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西瓜保鲜六种要领大叶伞

发布时间:2019-08-22 18:17:11

西瓜保鲜六种要领

1、用沙藏法保鲜。经由40-50天的储藏,能坚持其色、喷鼻、味和养分。详细要领:选择透风透光的衡宇,扫除洁净,用细河沙垫底70厘米,抢好天的薄暮或阴天采收七成熟的西瓜,请求瓜形正、无毁伤、无病虫害,每一个西瓜留三个蔓节,在蔓节两头离节33厘米处割断,瘦语立刻沾上干草木灰,以防细菌侵入。每一个蔓节留一片绿叶,西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,三片瓜叶露于沙外。应留意几个成绩:1.搬运西瓜时轻拿、轻装、轻放、避免毁伤西瓜皮。2.沙床只储藏一层西瓜,避免压伤。3.每10天用磷酸二氢钾50克对水50千克举行叶面追肥,坚持叶片青绿。4.外貌的沙子枯燥现白时恰当喷水,以进步湿度。5.当天做沙床,当天采收、运输、储藏。

2、臭氧保鲜法。选择瓜秧结实、瓜形规矩、无病斑、六七成熟的西瓜,剪失落秧蔓,戴瓜套捧拿,制止振动或磕碰,运到贮窖内。窖内先辈行消毒,西朋分级寄存,用柔嫩的草垫垫起,不要直接接触空中或塑料薄膜,下面笼罩松柔的草袋,避免尘土及水珠落到瓜上。储藏时代坚持在4℃较好,高于5℃呼吸增强,低于3℃就会受冻。跟着日夜气温的变更实时增减保暖层,湿度坚持在85%以上。过量放氧,按期翻运。施放臭氧,可以起到关闭和杀菌感化。150千克西瓜一日夜须要20克臭氧,每隔12小时施放一次,每次15分钟,施放10克。隔5天戴洁净手套悄悄将瓜翻动一次,发明病瓜实时挑出。储藏西瓜的窖内不克不及同时寄存其他生果或蔬菜。

3、空屋储藏。选择阴凉透风的余暇衡宇,用40%的福尔马林150-200倍浓缩液举行消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要举行涂抹,然后喷洒一次6%的硫酸铜溶液,制止细菌笥病害沿维管制向果实外部侵染,空中先铺上一层消过毒的芦苇,然后按西瓜长的姿态单层摆放,房间门窗白昼打开、夜晚翻开,坚持室温15-16℃、绝对湿度80%阁下,空中枯燥时可恰当喷水。用此法能储存1个月,其光彩和品德与刚收成的西瓜类似。

4、地窖储藏。择阵势高燥、土层构造较坚实的处所,挖一个上口小、下口年夜、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150-200倍的福尔马林溶液举行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖周围按西瓜发展的本来姿势分层摆放、中央留出空间以便检讨和装卸。窖口留1米见方并略横跨空中,用支架撑起遮阴物遮阴、防雨。窖温坚持在15℃阁下,二氧化碳浓度在2%-4%之间。用此法储存,保鲜可达3个月。

5、硅橡胶薄膜集装袋储藏。它是由0.15-0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的关闭袋,上有必定面积的硅橡胶气体交流窗,对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透才能,使集装袋内坚持必定的氧气和二氧化碳浓度,并起到主动调治的感化。对差别种类和熟性的西瓜,只需调治硅窗,便可到达宁静储藏的目标。用这类要领生存西瓜,既简化治理又可进步储藏后果,并且本钱低。

6、盐水保鲜。拔取成熟的中等年夜的西瓜,放入15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯口袋里,藏上天窖,也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。接纳这类要领储藏保鲜西瓜,经一年掏出时西瓜表皮依然鲜嫩如初,喷鼻甜适口,滋味稳定。此法还可用于葡萄、黄瓜、苹果等的保鲜储藏。

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